Clase Azul 阿祖爾龍舌蘭：你一定要認識的頂級精品龍舌蘭品牌
說到龍舌蘭，你的印象是什麼？一瓶三、四百元用來凍飲尻shot或是作為調酒基酒使用？那你對龍舌蘭的認識真的太表面了，今天我們要介紹的Clase Azul阿祖爾龍舌蘭就是世界最頂級的精品龍舌蘭品牌之一。
純手工製作，產量稀少
Clase Azul阿祖爾龍舌蘭全系列酒款皆為龍舌蘭釀造最高規格100% blue agave，亦即發酵糖份全部都來自天然的藍色龍舌蘭的(blue agave)的蘭心(Piña)，且會在磚爐中慢烤72小時才蒸餾，並在波本橡木桶中陳年至少8個月以上。
沒錯，Clase Azul沒有Blanco或Joven abocado，最基本的酒款為Reposado，甚至頂級酒款Ultra還會再過西班牙雪莉桶五年，也唯有歷經如此不計成本的漫長等待，才能擁有最頂級的酒體表現。
說到不計成本的漫長等待，就一定要提到Clase Azul的最大特色：每瓶都是墨西哥工匠手工繪製，平均每兩週才能完成一小批，由於費時太長，許多精品級龍舌蘭品牌已漸漸減少純手工繪製瓶身的數量，在這樣的趨勢下，仍舊堅持全系列全款式皆為手工雕刻繪製的Clase Azul就顯得份外獨特與珍貴。
精美如藝術品，當花瓶、檯燈也不突兀
Clase Azul全系列酒款皆為陶瓷瓶身，並由墨西哥工匠手工雕刻、彩繪，件件都是獨一無二的藝術品。
在國外，許多酒友在喝完以後也捨不得丟棄，紛紛將之改造為檯燈座或是花瓶。如果主人不說，有誰會想到那原本是龍舌蘭的酒瓶呢？
歷年榮譽
曾獲《羅博報告》(Robb Report)評選為「最好中的最好」(Best of the Best)。
芝加哥飲料測試協會(Chicago Beverage Testing Institute)金牌。
舊金山烈酒競賽(San Francisco World Spirits Competiton)金牌。
倫敦威士忌大師賽(The Spirits Business London)奪下「龍舌蘭大師獎」(Tequila Master)。
洛杉磯世界烈酒競賽(Los Angeles International Spirits Competition)金牌。
Clase Azul Reposado
之前Clase Azul的Reposado已經缺貨半年以上，最近好不容易少量到貨，現在就是你最好的收藏時機，畢竟，猶豫，就會完售！
Clase Azul Añejo
Clase Azul Añejo 證明了生活中最美好的事物需要時間。 它的味道是對馬扎瓦土著文化的致敬。其強烈的琥珀色和複雜的香氣來自於在美國波本桶中長達 25 個月的美妙旅程。Clase Azul Añejo結合了藝術、歷史和最高品質的龍舌蘭酒，使其成為真正尊重墨西哥文化的表達方式。
它有太妃糖、肉桂、丁香、烤榛果、墨西哥香草、橘子果醬、木瓜和烤橡木的風味。建議搭配味道較重的肉類（像是鴨胸或牛肋骨）配以濃郁的醬汁。與半成熟奶酪（布里乾酪和卡門貝爾奶酪）配以麵包和紅漿果蜜餞，或是苦巧克力配番石榴果醬或烤香蕉也都有出乎意料的效果。
Clase Azul Ultra
Clase Azul Ultra 是酒廠最頂級的產品，這是一款專為收藏家設計的精美龍舌蘭酒。從採摘龍舌蘭球莖到裝瓶，要耗費將近 14 年才能完成。這種美妙得令人難以置信的液體首先在波本桶中經過五年的陳釀，然後移置雪莉桶中，賦予它甜美豐富的滋味。可以品嚐到李子乾、杏子、櫻桃、楓糖漿、榛果和濃郁的橡木味。建議搭配燉肉或燻肉（牛腩、牛肋骨或五花肉），配上濃烈的醬汁。與半成熟奶酪（布里乾酪和卡門貝爾奶酪）和醃肉（意大利臘腸、潘普洛納香腸或里脊肉），或是配以麵包和無花果或紅漿果的蜜餞也都有不錯的效果。
