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Oak Farm Vineyard Fiano 2022
750ml | 14.5% | J19002
美國 白酒
因商品出貨速度快,實際年份與酒精濃度請來電洽詢
以客服人員確認的金額與數量為準
已售完 $799
(無酒精類品項不包含在免運範圍內)
香氣:香氣上展現柑橘樹開花和白花的香氣。
風味:它有柑橘、桃子和生薑的味道。這種南義大利的品種具有豐富的口感和優雅持久的尾韻。
風土:洛迪在氣候上與南義大利有些相似,因此,Fiano非常適合種植在橡樹園的西北部種植。葡萄藤以垂直棚架培養。在行排的北側進行了一些葉片修剪,以幫助空氣流通。為了保持平衡並增加剩餘葡萄的風味,在生長時剪去了大量的葡萄。
陳釀:早上手工採摘葡萄,輕柔地整串壓榨至控制溫度的不鏽鋼槽中。接下來,葡萄汁被分成兩個槽。一個是自然發酵(野生酵母),另一個是接種培養酵母。經過漫長而涼爽的發酵,將葡萄酒轉移到中性橡木桶中,在輕微酒渣的陪伴下進行為期5個月的陳年,期間不進行攪拌。