位於蘇格蘭的最東北角弗瑞瑟堡的Brewdog釀酒狗是全世界最潮、最酷的啤酒,完全顛覆你對啤酒的想像。勇於打破規則與冒險精神,企圖重新定義英國甚至全世界的精釀啤酒流派,創造更多驚人的精釀啤酒,改變人們既有的看法,挑戰對啤酒的認知。
創立於2007年,短短十年間為全英國成長最快的精釀啤酒廠,更是全世界精釀啤酒愛好者的首選品牌。
創辦人James Watt 和 Martin Dickie,對於於工業化產生的拉格啤酒與制式的愛爾啤酒主導英國市場感到厭倦,因此在決定用最好的方式來解決這個不理想的困境,這個方法就是自行釀造啤酒,在2007年4月Brewbog釀酒狗誕生了。一開始,是在一間租用的建築物,同時有著一筆很龐大的銀行貸款,並將所有錢都花在釀造設備上,開始生產一些風格很猛烈的啤酒。致力於生產很酷、現代和進步的啤酒,展示一些世界級的經典啤酒風格。 他們想要一口咬出所有具有創新性的改變。
蘇格蘭最大的獨立啤酒廠
生產創新、進步的和令人興奮的複雜風味啤酒, 增進當代經典啤酒風格的翻轉,所有的啤酒都是用新鮮的天然成分,不使用任何防腐劑、添加劑或加熱殺菌。其的創新與成功被The Sunday Times、The Metro、The Financial Times 等眾多英國媒體專題報導。
Brewbog
釀酒狗是勇於打破規則、冒險、破壞趨勢,一個令人不安的機構,但是最優先的定義是偉大好喝的啤酒,目標是製造所能做到最好的啤酒,企圖重新定義英國的精釀啤酒流派,創造更多驚人的精釀啤酒,改變人們既有的看法,挑戰對啤酒的認知。 我們讓老式風格的經典啤酒成為當代、有創意的翻轉。 我們製作啤酒是使用最好的麥芽、啤酒花、植物、香料、水果和特殊的糖,運用最新鮮柔和的蘇格蘭水源將各種材料結合。 沒有防腐劑、添加劑、增味劑或巴氏滅菌,每個批次的產量只有5000瓶的小批量,我們投資在技術先進的設備使我們能夠保持精確的控制、靈活性,可以創造我們心目中的任何啤酒。 我們有自己的裝瓶線,讓我們完全控制了整個生產過程。