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義大利Mionetto S.p.A.米娜多酒廠,自釀酒師Mr. Francesco Mionetto於1887年創立以來,以尊重傳統但尋求突破創新的精神,來釀製義大利東北著名的產地代表氣泡酒,不但追求釀製技術的創新,也以獨具風格的包裝造型在市場上樹立鮮明的印象。
葡萄種植在海拔50至500公尺的向陽斜坡上,經過嚴格篩選,依夏馬槽法以密閉氣槽釀製,以完全的保存葡萄珍貴而細緻的香氣。1960年代開始,米娜多為首家重新採用古老方式於裝瓶後遵古法以手工繫上緊固線,以確保發酵產生的氣壓不會彈開瓶塞。