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匯雅的精神,歡迎進入匯雅的世界,探索這香檳世家的無畏精神。對於完美的不懈追求、對品質永不妥協的態度,夏多內葡萄的黃金軸線以及沿襲十八世紀的傳統瓶身,盡皆代表了匯雅香檳卓越的傳承。
匯雅香檳酒莊的創始人,尼可拉斯•匯雅 Nicolas Ruinart (1697-1769) 為匯雅修士姪子,由於叔父匯雅修士給予的絕佳啟發,尼可拉斯•匯雅於是在皇室規範葡萄酒須裝入玻璃瓶進行銷售的數個月後,於1729年創建了全世界第一個香檳酒莊。
延續叔父20年前的想法,尼可拉斯•匯雅迅速的理解這道皇室規範的頒布將會使香檳銷費得得驚人成長。
因此,從事羊毛貿易的匯雅家族以香檳取代布匹,將當時使用的所有船隻裝滿瓶裝香檳對外運輸。1735年,香檳貿易正式成為匯雅家族的事業重心。