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Olivier Leflaive Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot 2021
750ml | 13.5% | J02907
法國 勃根地 Chardonnay 白酒
$8,650 $10,200
葡萄品種:100% Chardonnay
風味:香氣集中且優雅,酒體結構較厚實,陳年一段時間後會發展成蜂蜜和白花的香氣。
風土釀造:葡萄來自Olivier Leflaive的自有園,Chassagne-Montrachet到Santenay之間,土壤較深,也較多黏土,上層有石灰岩,以最高等級的環境保護標準實行有機種植。輕柔榨汁後進行發酵,6個月在不鏽鋼槽中培養,12個月在橡木桶中陳年,100%過橡木桶,其中25%為新桶。
建議搭配:白肉、干貝、白醬料理、燉煮料理。