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微甜、甜酒、貴腐酒!如果您對於德國葡萄酒的印象停留於此,那對於您的葡萄酒生涯就不只是「可惜」可以形容了,而是莫大損失!

這座被封為『RIESLING教科書』的【皇家之鷹Gut Hermannsberg】酒莊,
擁有上百年的種植歷史,身世高貴,卻低調不張揚;酒質乾淨清新,卻平價好入手!

噓!先不要舉手發問,我們先看一段影片,猶如遊歷德國Nahe產區,享受一段視覺風土。

我們的葡萄園來自七個風土

風土強調的是一個地區獨有的自然和人文環境對葡萄酒的獨特影響


 

皇家之鷹最讓人引以為傲的便是「7個風土」!

只出產Riesling葡萄,但因為七個全然不同的風土地塊,而造就了完全不一樣口感的「麗絲玲白葡萄酒」。舉例來說:都是珍奶,但五X嵐 V.S 春X堂 喝起來就是不一樣,但各有各的好,也都很好喝。

【皇家之鷹 Gut Hermannsberg】正是如此,「7個風土」各有各的好,都超級好喝!


自羅馬時期晚期以來,Nahe在歷史上就有葡萄種植的記載,但【皇家之鷹 Gut Hermannsberg】直到1902年才作為普魯士王國酒莊(Königlich-Preussische Domäne)而成立。至今,普魯士的鷹徽依然立在酒標上。

【皇家之鷹 Gut Hermannsberg】是VDP的創始會員

VDP-德國高級葡萄酒莊協會
創立於1901年,是世界上最早的葡萄酒酒莊聯盟之一。目前共有201家頂尖德國酒莊是VDP的成員,致力於釀造足以代表德國風土的優質葡萄酒。

 

上左圖:在黛安娜和查爾斯王子的婚宴上,皇家之鷹1959年份的Kupfergrube Riesling Trockenbeerenauslese貴腐酒,作為婚宴用酒。
上右圖:在1991年,皇家之鷹1983年份的Hermannsberg Riesling Eiswein冰酒,在國際葡萄酒與烈酒大賽(International Wine and Spirit Competition)中獲得了金獎(Gold Trophy),並且是唯一獲獎的德國葡萄酒。

下左圖:1986年4月24日,德國總理Helmut Kohl向法國總統Francois Mitterand贈送了一瓶1916年的Schlossböckelheimer Kupfergrube Riesling Auslese作為國禮。
下右圖:在皇家之鷹的酒窖中,尚保存著1909年的葡萄酒。陳年實力有目共睹!



是RIESLING,但又沒那麼RIESLING

如【皇家之鷹 Gut Hermannsberg】首席釀酒師所言:
"
Dogma ist nicht unsere Sache! Wir wollen Individualität."
(教條不是我們的事,我們追求的是個性!)

Nahe產區 擁有釀造獨特RIESLING的理想條件

這裡有最複雜的土壤結構:火山岩、板岩、石灰岩、黃土、紅土在此交錯。造就豐富地質,並讓每一片葡萄園各具特色。
在Nahe,新鮮果味、細膩的酸度、礦物質感和濃郁的奶香,各種類型都找得到 !


低調奢華的頂尖酒款盡在皇家之鷹

 


皇家之鷹 麗絲玲氣泡酒
Gut Hermannsberg Sekt Brut

使用瓶中二次發酵釀造,做法與香檳一致,但更注重果香的表達,擁有輕盈的酒體及活潑的酸度。整體香氣帶青蘋果、柑橘及一絲白花香,入口帶著杏桃和微妙的礦石味道,並凸顯當地土壤的礦物質特色。

 

 


 


 

皇家之鷹 JUST白酒
Gut Hermannsberg Just Riesling Troken

展現Riesling清爽純粹的一面,散發著橙花及新鮮水果的香氣,酒精含量僅為11.5%,整體喝起來非常清爽。


 





皇家之鷹FINE白酒
Gut Hermannsberg Fine Rieskung Feinherb

表現Riesling柔和可人的特色。這款酒散發出完全成熟的紅石榴、紅蘋果和柑橘香氣。平衡且鮮明的酸甜滋味,賦予它優雅、輕盈和新鮮感。

 

 

 



皇家之鷹 火山岩白酒
Gut Hermannsberg Vom Vulkan Riesling

來自Kupfergrube葡萄園,擁有梯田及火山岩土壤。展現了葡萄柚、蘋果、煙燻和野生草本的特點,優雅適中的酸度,加上尾韻淡淡的蜜糖及礦物香氣,可以與魚類料理及辛香料的食物完美搭配。

 

 

 



 

皇家之鷹 斯坦伯格 特級園白酒
Gut Hermannsberg Steinberg Niederhausen Riesling GG

頂級Riesling不甜酒款,充分反映出特級園的風土特色。具有類似Chablis的冷冽質感,帶著杏桃、檸檬及香茅等香氣。口感非常細緻,並帶有柑橘及葡萄柚般的清爽酸度。

 



 

皇家之鷹 黑爾曼斯堡 特級園白酒
Gut Hermannsberg Niederhausen Riesling GG

頂級Riesling不甜酒款,充分反映出特級園的風土特色。帶有多汁的核果類水果及野生草本香氣。和清爽的酸度相互作用。是一款具有極佳陳年潛力的葡萄酒。

 




皇家之鷹紅山微甜白酒
Gut Hermannsberg Rotenberg Altenbanberg Kabinett Riesling

微甜的 Riesling ,散發著蜜桃、鳳梨及一絲絲油香,蘋果、杏桃和酸橙的清新隨後跟上,形成無可挑剔的美好。

 


🦅皇家之鷹 Gut Hermannsberg 全系列🦅

 


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