房裡的大象 夏多內白酒 2023

多個國際葡萄酒大賞肯定；酒標辨識性很高；價格親民日常常備無負擔適合箱購！

葡萄品種：100% Chardonnay

風味：酒香明亮優雅，帶有杏桃、紅蘋果、檸檬皮和微妙的牛軋糖香氣，口感細膩多汁，餘味悠長。酒體適中，適合日常飲用。

風土：所使用的葡萄來自於靠近海岸，位於 Limestone Coast 石灰岩海岸內的 Robe 羅布郡。憑借其相對平坦的地形和涼爽的海洋性氣候，寶貴的玫瑰紅土和沙壤土以及鈣質沙土，出產的葡萄酒優質濃郁而又優雅。遮陽栽種及穩定的溫度使葡萄能夠保留極佳的酸度。

陳釀：葡萄部分以手工採摘，將大部分葡萄汁液於不銹鋼中發酵，少部分進到15年的橡木桶發酵並定期攪桶，以增加乳酸發酵前的複雜性。之後在法國橡木桶 (40%使用2-3年的桶)陳釀6個月讓口感更佳豐富有層次。

建議搭配：適合搭配烤雞及海鮮。

－WINE ORBIT 90 (知名葡萄酒評鑑網站 葡萄酒軌道) By Sam Kim
－2021年 舊金山國際葡萄酒大賽 金獎
－2021年 倫敦葡萄酒大賽 銀牌
－2021年 亞洲國際葡萄酒大賽 銅牌