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又到了小編最愛的台北國際酒展啦~梅乃宿出展確定!這次在台北南港展覽館『二館』日本酒區Q1223
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Glenmorangie A Tale of Ice Cream
700ml | 46% | M14509-2
蘇格蘭 高地 單一麥芽威士忌
$2,250 $2,400
對於我們的威士忌創作總監比爾博士來說,冰淇淋是他無法抗拒的美食之一,受到他最愛的冰淇淋店優雅樂趣的啟發,他想像出一款充滿奢華風味的威士忌。
懷著心中的冰淇淋菜單靈感,他將格蘭傑威士忌陳釀於高香草橡木桶(High-Vanillin Casks)和波本桶中,將威士忌最濃郁、最奶油的特質發揮至極致。一口品嚐他的傑作就像是將湯匙沉浸於一個風味旋轉木馬中。
蜜桃霜淇淋融入蜂巢脆片,檸檬冰沙穿過法式奶油麵包層,伴隨杏仁糖霜。椰子片和太妃糖塊撒在頂部,淋上焦糖蘋果醬,這是一場美味奢華的饗宴!這款威士忌喚起你對生活中簡單快樂的回憶,我們邀請消費者縱容一下自己的甜牙,稍微違背一下牙醫的囑咐,品嚐這款威士忌。
高香草橡木桶(High-Vanillin Casks)
香草醛是一種芳香化合物,賦予威士忌香草風味。當木桶經過烘烤時,木質素(幫助木材保持結構的成分)分解並釋放出包括香草醛在那的化合物。格蘭傑的高香草橡木桶經過特別方式烘烤,以產生更高濃度的香草醛。這是格蘭傑首次使用經過這種特殊烘烤處理的木桶,這款威士忌不含香草精,完全遵循蘇格蘭威士忌的製作規範,是自2009年級具聲望的ASTAR發表之後又一「訂製波本桶」特殊製程。
顏色:青銅色。
香氣:一股麥盧卡蜂蜜的香氣撲面而來,伴隨著檸檬奶油糖果、烘焙葡萄乾麵包、糖漬橙皮、水蜜桃、太妃糖和一絲香料。加點水後還能感受到香草奶油醬、椰子的微妙氣息和淡淡杏仁糖味。
口感:質地濃厚豐富且奶油感十足,隨後是甜美與辛香的爆發,法式奶油麵包、杏仁糖、蜂巢脆片、太妃糖、檸檬雪泡和椰絲,香料讓味蕾變暖,有肉桂、薑、肉豆蔻和丁香味道。
餘韻:悠長而持久,帶有太妃蘋果、奶油爆米花和一絲茴香。