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Champagne Jean Pernet Tradtion Brut
750ml | 12% | K09801
法國 香檳 香檳
$1,680 $1,980
葡萄品種:40% Chardonnay、45% Pinot noir 、15% Pinot Meunier
使用了來自不同地區的多種基酒,包括Epernay的南側山坡(Côteaux Sud D'Epernay)、Vallée de la Marne和Sézannais。風味平衡得宜,適合搭配開胃小菜、美食佳餚、白肉或軟起士。
陳釀:手工採摘葡萄,所有地塊在收成前進行定期成熟度檢測,使用高品質的壓榨機進行壓榨,在溫控的不鏽鋼發酵罐中進行發酵,並定期監控溫度。在酒窖中陳釀24-30個月,裝瓶前與酒渣接觸6個月,裝瓶後再陳釀3-6個月。
得獎紀錄:2020 Decanter 銅牌獎、2022 Decanter 銀牌獎