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Hven Hevnus Rye Whisky
500ml | 45.6% | M26110 / Z03301
瑞典 裸麥威士忌
$1,400 $1,590
即日起,凡入手赫文全系列常態酒款(500ml)任3瓶,即可獲得「品牌專業聞香杯」1只。
*恕不累贈或折現。
*贈品數量有限,贈完為止。
每批次使用42個橡木桶,與個別編號瓶身,手工封蠟由首席調酒師莫林先生(Henric Molin)所製作的獨特裸麥威士忌。無經炭過濾,無焦糖調色,並在上好的美國全新橡木桶:來自美國密蘇里州白橡木桶熟成的威士忌。來自四種不同穀物配方:裸麥78.5%,小麥11.9%,玉米4.8%,大麥4.8%。如此創造出具有獨特柔順口感與香味的威士忌。
從詞源上來講,Hvenus的名字來自它出生的島嶼Hven,結合太陽系中的第二顆行星-金星。金星是羅馬神話中的愛,美麗,慾望和繁榮的維納斯女神,象徵著女性的優雅,溫柔,美麗,力量,性格,溫暖和平衡,也是金星威士忌希望能呈現的。熟成年分為5年以上。
香氣:第一種香氣是從橡木中散發出濃郁黑巧克力的香氣。隨後是帶有奶香的杏仁蛋糕。
風味:來自裸麥的獨特胡椒味和淡淡薄荷味在口腔慢慢發酵。輔以小麥和玉米產生的香草與椰子香氣,彼此之間達到完美的平衡。這些都與發芽的大麥中帶有的青草香氣合而為一。味道濃郁,但不嗆口。由舌頭中段品嚐,突出了奶油風味且帶出甜椒般裸麥的調性。單寧酸和酒精之間形成平衡。持久而回甘,帶有油脂感。
兌水後:水與酒1:7調和(約等於40%酒精濃度),會有明顯的藥草香氣。入口帶有巧克力,烘焙咖啡和香草芬芳,彷彿置於薰衣草,鬱金香和玫瑰果的奇妙色調中。隱約中,有一些咖哩,甘草和燒烤的味道。口感圓潤卻充滿活力。醇厚,單寧和甜味之間非常平衡。
得獎紀錄:
2023 TWWA台灣威士忌大賞 穀物無年份1001元以上組 專家組金牌、消費者組銀牌
2020 世界烈酒大賽銀牌 World Whisky Award Silver
2021 富比世雜誌評選最佳裸麥威士忌
2021 紐約國際烈酒大賽雙金牌 NYISC Double Gold