亞柏彼修 夏布利一級園 弗休姆白酒 2022

葡萄品種：100% Chardonnay

香氣：細膩的花香與礦石風味。飽滿富有層次卻優雅平衡。清新綿長的尾韻。

風土：Fourchaume葡萄園坐落於村莊北邊與7片特級園在同一個山坡上，佔地320英畝，是夏布利村莊佔地最廣的一級園。葡萄園面西南，免於北風威脅，集熱能力良好，有助於葡萄熟成。

陳釀：65%在不鏽鋼溫控發酵槽發酵、35%在1-5年的木桶進行木桶發酵。發酵完成後再進行9個月的泡渣，增添酒體與風味。

建議搭配：生食級干貝、甜蝦握壽司、碳烤海鱸魚、醋漬章魚。