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蘇格蘭 單一麥芽威士忌
$8,600
首次使用義大利葡萄酒桶過桶熟成的慕赫原酒,散發異國情調,適合餐前飲用開胃。
酒桶資訊:熟成於再次填充及美國橡木波本桶,過桶熟成於義大利Ramandolo白酒桶及Sangiovese紅酒桶。
色澤:泛金的琥珀色,迴映沉穩銅澤,起泡性佳。
香氣:幽邃異國情調,香氣動人,白葡萄與雪莉酒的聯想,漸由植物香氛取代,彷彿走進熱帶植物園溫室。花果清香、鈴蘭香氣引領微酸的白醋栗、山竹與荔枝氣息,逐漸浮現香草軟糖香氣,整體輕快中帶清新。加水品飲,展現柑橘活潑香氣,略帶焦糖的香甜。
口感:酒體中等,質地滑順而綿密,口感微甜且帶果香。隨後,風味更鮮明,酸度更清晰,逐漸浮現辛香、胡椒味與單寧。加水品飲,果香更為提顯,辛香層次依舊。
尾韻:適中至悠長,不甜微帶溫暖辛香,伴隨些許水果酸韻,和一抹白胡椒風味。加水品飲,酸韻較不鮮明,辛香料味於口中轉為些許沁涼,帶來花椒的聯想。