鹿躍酒莊 首創園卡本內蘇維翁紅酒 2018

1976巴黎審判會Judgment of Paris 最大贏家！當年的一場盲飲比賽，矇住瓶身、也矇住了大家的刻板印象。在波爾多葡萄酒雄霸一方的時代，鹿躍酒莊以品質優秀的S.L.V 贏得了評審的青睞，揭曉後有些評審還不敢相信自己給予高分的竟然是美國酒！

「葡萄酒，早就在園裡時就釀好一半了。」雖非來自鹿躍之口、但絕對存在鹿躍之心。

葡萄品種： 100% Cabernet Sauvignon

香氣：巧克力及黑莓的香氣中有著些許烘焙香料味。

風味：口感豐富飽滿，有著圓潤絲滑細緻的單寧，取悅了品酒人的味蕾，強而有力的酒體架構，有著陳年的絕佳實力。

風土：土質主要為天然的火山岩，賦予酒體多層次的複雜性和較嚴謹的單寧結構。位於東側火山岩地形上的葡萄藤能生長出結構分明、口感集中透點礦物質氣息的風味，而西側的地形略偏沖積土壤則為酒體帶來了活潑的果香味。

陳釀：100%不鏽鋼槽中乳酸發酵，在90%法國新橡木桶中成熟21個月。